新冠肺炎疫情去年爆發,使外帶外送餐飲市場胃納加大,防疫升至三級警戒、餐廳禁止內用更使美食外送業績大幅成長,完全採外送外帶經營的臺灣達美樂自疫情升級至今4周,披薩與炸雞的銷售業績就成長了3倍,同時網購業績、平均交易單價,以及加價購商品的點購率亦都成長。預料,在本土疫情未有效受控前,所有餐飲美食外送業者的業績都可望持續成長。

臺灣達美樂公佈防疫升級近四周以來的大資料資料分析顯示,疫情升級前後,達美樂外送跟外帶的佔比互為消長了10%,因應市場所需,外送業績成長逾10%,並且高達7…

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